麺処 友池は、割烹の料理人がこだわって作った豚白湯そば（豚骨ラーメン）が食べれるお店です。
もともとは割烹料金のお店だったのですが、コロナウイルスの影響で豚足を使ったラーメン店になりました。
場所とマップ
お店に駐車場がないので、福岡市営地下鉄 藤崎駅4番口から徒歩8分、もしくは周辺のコインパーキング（駐車場）を利用すると良いです。
電話番号：092-843-0841
営業時間
麺処 友池は、月曜日だけランチのみの営業で、その他は日祝日も関係なく営業しています。ただし、不定休があるので、行く前に公式のインスグラムで確認してみてください。
| 日曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日 祝日 | 11:30〜19:00 |
| 月曜日 | 11:30〜15:00 |
| ランチ | 11:30〜15:00 |
| ディナー | 17:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
周辺のコインパーキング（駐車場）
お店の隣に駐車場がありますが、友池の駐車場ではないので周辺のコインパーキングを紹介します。
昭代3丁目パーキング
| 駐車台数 | 9台 |
| 駐車料金 | 8:00〜20:00 60分100円（最大600円） 20:00〜8:00 60分100円（最大300円） |
クリフパーク弥生第1
所在地：福岡県福岡市早良区弥生1丁目5
| 駐車台数 | 6台 |
| 駐車料金 | 8:00〜20:00 60分100円（最大500円） 20:00〜8:00 60分100円（最大300円） |
藤崎1丁目パーキング
| 駐車台数 | 2台 |
| 駐車料金 | 8:00〜20:00 60分100円（最大500円） 20:00〜8:00 60分100円（最大300円） |
アルゴパーク弥生２丁目Ⅱ
所在地：福岡県福岡市早良区弥生2丁目1
| 駐車台数 | 2台 |
| 駐車料金 | 60分100円（24時間以内、最大500円） 20:00〜8:00 最大200円 |
Be-Park弥生第1
| 駐車台数 | |
| 駐車料金 | 60分100円 |
アルゴパーク弥生2丁目
所在地：福岡県福岡市早良区弥生2丁目1
| 駐車台数 | 5台 |
| 駐車料金 | 8:00〜20:00 60分100円（最大500円） 20:00〜8:00 60分100円（最大300円） |
Dパーキング福岡市弥生2丁目第1
| 駐車台数 | 4台 |
| 駐車料金 | 30分100円 夜間最大（20:00〜8:00）200円 24時間最大 700円 |
麺処 友池
お店の建物は、豚白湯の白い提灯が目印です。
お店の入口は、建物の裏側にあり表通りにお店の入口の案内板があります。
案内板の隣には、豚白湯の紹介もあります。
店舗入口
こちらが、麺処 友池の入口です。入口には、ランチメニューや駐車場の案内があります。
入口の扉の横には、支払いが現金のみと書かれています。
メニュー
麺処 友池のメニューを紹介します。
ランチセットメニュー
11:30〜15:00までがランチタイムですが、時間外でも+100円で注文できます。
| 豚白湯そば・追い炊きリゾット | 1030円 |
| カツオ豚白湯そば・追い炊きリゾット | 1100円 |
| 豚白湯そば・梅ジャコご飯 | 1030円 |
| カツオ豚白湯そば・梅ジャコご飯 | 1100円 |
| 豚白湯そば・台湾風豚足ルーロー飯 | 1180円 |
| カツオ豚白湯そば・台湾風豚足ルーロー飯 | 1250円 |
| 豚白湯そば・カレー豚足ルーロー飯 | 1180円 |
| カツオ豚白湯そば・カレー豚足ルーロー飯 | 1250円 |
| 豚白湯そば・チャーシュー煮玉子まぶし丼 | 1230円 |
| カツオ豚白湯そば・チャーシュー煮玉子まぶし丼 | 1300円 |
| 旨辛 豚白湯そば・追い炊きリゾット | 1150円 |
| 旨辛 豚白湯そば・梅ジャコご飯 | 1150円 |
| 旨辛 豚白湯そば・台湾風豚足ルーロー飯 | 1300円 |
| 旨辛 豚白湯そば・カレー豚足ルーロー飯 | 1300円 |
| 旨辛 豚白湯そば・チャーシュー煮玉子まぶし丼 | 1350円 |
全てのメニューで大盛りや替え玉、麺の硬さを注文できないので注意してください。
単品メニュー
| 豚白湯（ぶたぱいたん）そば | 880円 |
| カツオ豚白湯そば | 950円 |
| 旨辛 豚白湯そば | 1000円 |
| 濃厚豚煮干しそば | 1000円 |
| 追い炊きリゾット | 250円 |
| 梅ジャコご飯 | 250円 |
| チャーシュー煮玉子まぶし丼 | 450円 |
| カレー豚足ルーロー飯 | 400円 |
| 台湾風豚足ルーロー飯 | 400円 |
| 白ご飯 | 100円 |
15時から+50円追加になります。
トッピング
| 豚足チャーシュー（1枚 4等分） | 200円 15時から+50円 |
| 豚足チャーシュー（2枚） | 400円 |
| 糸島産豚バラチャーシュー（1枚） | 100円 |
| 半熟煮玉子 | 100円 |
| チャーシュー四種盛り （15時から注文可能です） | 950円 |
豚白湯そば
豚白豚（ぶたぱいたん）そばは、化学調味料は一切使用せずに豚足と香味野菜のみでスープを使っているそうです。
豚特有の臭みがなく、あっさりでコクのあるクリーミーなスープが特徴で、すごく丁寧でこだわりを感じます。
チャーシューは糸島産の豚バラを低温調理で丁寧に焼き上げられており、チャーシューの他に皮をパリパリに焼いた豚足も入っています。
麺は太麺で、青木食産の全粒粉平打ち麺がぷりぷりしてスープによく絡み麺とスープの味を同時に楽しめます。
リゾット
ランチの豚白湯そば・追い炊きリゾットのリゾットです。
陶板の底に焼いたチーズとご飯が入った状態で提供されます。豚白湯そばに付いてるレンゲで、豚白湯そばのスープを4杯入れて混ぜて作ります。
混ぜる時、底に焼いて固まっているチーズを全て削り取るようレンゲで混ぜるのがポイントです。
混ぜた後、テーブルに置いてある「豚白湯そば用ブラックペッパー」を好みで入れて完成です。
豚白湯そばのクリーミーなスープがチーズとご飯にすごくマッチします。
初めて麺処 友池に行ったときは、ランチの「豚白湯そば・追い炊きリゾット」を食べてみてください。
まとめ
全国的に珍しい「豚白湯」が食べれるお店です。豚白湯は、豚足でダシを取ったクリーミーなスープで、豚骨の風味があるのに豚骨特有の臭みがないのが特徴です。
博多で珍しい豚骨ラーメンに興味がある人には味わって欲しいラーメンです。